Плоды укропа — состав, применение и полезные свойства

Настой из кипрея ценился своими целебными качествами еще на Руси. О том, почему Иван-чай так любят в России и сегодня, какими лечебными свойствами и противопоказаниями он обладает, читайте в статье.

Лечебные свойства укропного масла

Сра­зу нуж­но ого­во­рить­ся, что речь идёт не о полу­ча­е­мом пере­гон­кой эфир­ном мас­ле укро­па, а о мас­ля­ном экс­трак­те, кото­рый гото­вят из пло­дов укро­па ого­род­но­го или фенхеля.

Полез­ные свой­ства укроп и фен­хель ока­зы­ва­ют вви­ду содер­жа­ния в дан­ных рас­те­ни­ях боль­шо­го коли­че­ства эфир­ных масел.

Про­дукт дей­ству­ет как непло­хой анти­сеп­тик, зажив­ля­ет и обез­за­ра­жи­ва­ет ран­ки и поре­зы. Пре­крас­но справ­ля­ет­ся с кож­ны­ми забо­ле­ва­ни­я­ми, облег­ча­ет симп­то­мы наруж­но­го гер­пе­са, напри­мер, на губах. В народ­ной меди­цине реко­мен­ду­ет­ся укроп­ное мас­ло для про­фи­лак­ти­ки вирус­ных инфек­ций: если в пери­од эпи­де­мии про­студ сма­зы­вать им сли­зи­стую носа, то рис­ки под­хва­тить инфек­цию мно­го­крат­но снижаются.

Сред­ство при­ни­ма­ют и внутрь – при запо­рах, спаз­мах в желуд­ке и кишеч­ни­ке, для сти­му­ля­ции про­цес­са пище­ва­ре­ния и обме­на веществ. Мас­саж голо­вы с укроп­ным мас­лом помо­га­ет снять при­ступ миг­ре­ни. А в аро­ма­те­ра­пии сред­ством устра­ня­ют повы­шен­ную тре­вож­ность и нер­воз­ность. Укроп­ное мас­ло спо­соб­но уси­лить лак­та­цию во вре­мя груд­но­го вскармливания.

Химический состав, пищевая и энергетическая ценность укропа

Прежде чем посадить укроп на дачном участке, рекомендуется детальнее ознакомиться с его химическим составом. В растении имеется много микроэлементов, среди которых больше всего витаминов. Зелень богата на витамин С, который содержится в каждом кустике в количестве 150 мг. Также в созревших веточках содержится около 5 мг витамина Е и бета-блокаторов. В составе зелени имеются и другие витамины, однако, их количество не превышает 1–2 мг.

В растении имеется много макро и микроэлементов. Веточки зелени богаты на кальций и калий. Также в них содержится много натрия с магнием и фосфором. Помимо этого, в процессе созревания в них накапливается немало меди, цинка и железа. Благодаря богатому составу, укроп часто применяют в народной медицине для лечения хронических болезней.

К достоинствам укропных кустов относят их небольшую калорийность, которая составляет 50 Ккал на 100 граммов растения. Из-за небольшого количества калорий многие диетологи рекомендуют добавлять укроп в свой ежедневный рацион, чтобы избавиться от лишнего веса.

Как употреблять

Готовятся отвары и настои, которые следует принимать как лекарственное средство для лечения различных заболеваний.

От давления

Семена укропа расширяют кровеносные сосуды и оказывают мочегонное действие, вследствие чего давление снижается. При повышенном кровяном давлении их используют в чистой форме, растирая в порошок. Принимают лекарство по ½ чайной ложке во время еды, запивая большим количеством воды.

Для снижения давления вы можете приготовить отвар, рецепт которого представлен ниже:

Ингредиенты:

  1. Семена укропа — 1 чайная ложка.
  2. Кипяченая вода — 300 мл.

Способ приготовления:

  1. Залить кипятком семена укропа.
  2. Настаивать примерно 2 — 3 часа.
  3. Перед употреблением процедить.

Способ применения: по 100 мл — 3 раза в день.

Семена укропа для мужчин

Необходимы мужчинам, компоненты семян повышают потенцию, увеличивают и продлевают эрекцию, обеспечивают прилив крови к органам. Кроме того, оказывают противовоспалительное действие и помогают вылечить простатит. Ниже приведен рецепт для стаблизации мужской силы и улучшения здоровья.

Читайте также:  Лекарства для небулайзерной терапии и ингаляций

Ингредиенты:

  • Семена укропа — 200 г.
  • Нарезанный и высушенный корень валерианы — 35 г.
  • Мед — 400 мл.
  • Кипяток — 1,7 л.

Способ приготовления:

  1. Поместить ингредиенты в термос и горячей водой (не кипяток).
  2. Настаивать 24 часа.
  3. Перед употреблением процедить.

Инструкция по применению: принимать по 15 мл настоя перед едой.

При бессоннице и тревоге

Успокаивающие свойства семян укропа снижают уровень тревоги и помогают быстрее уснуть. Чтобы справиться с бессоницей, вы можете по вечерам принимать по 1 стакану настоя укропа или скушать пару семян.

Масло укропа обладает хорошим эффектом, можно добавить несколько капель в травяной вечерний чай.

Против паразитов

Семена укропа уничтожают вредителей и помогают вывести их из организма. Благодаря своим противовоспалительным свойствам снимают воспаление кишечного тракта, спровоцированное активностью гельминтов.

Ниже приведен рецепт целебного настоя против паразитов.

Ингредиенты:

  1. Семена укропа — 1 столовая ложка.
  2. Кипяток — 250 мл.

Способ приготовления:

  1. Залить кипяченой водой.
  2. Подождать 30 минут.
  3. Процедить настой перед употреблением.

Схема применения: принимать 3 раза в день Продолжительность лечения от глистов до полного их устранения.

Как употреблять

При цистите

Семена укропа обладают противовоспалительными и мочегонными свойствами, поэтому их используют при цистите. Настой семян укропа снимает симптомы воспаления мочевого пузыря и улучшает общее самочувствие.

Ниже приведен рецепт настоя против этого недуга.

Ингредиенты:

  1. Нарезанные семена укропа — 5 г.
  2. Кипяток — 250 мл.

Способ приготовления:

  1. Развести порошок в кипящей воде.
  2. Закрыть стакан или банку крышкой.
  3. Подождать 1,5 часа.
  4. Процедить настой перед применением.

Схема применения: выпивайте весь настой за час до еды.

При синусите

  1. Вскипятить большую кастрюлю с водой (4-5 л)
  2. Залить горстку семян укропа и накрыть крышкой.
  3. Оставьте на 5 минут.
  4. Затем поставьте кастрюлю на маленький стул, сядьте рядом и наклонитесь над отваром, накройте одеялом голову, чтобы дышать паром укропа в течение 20 минут.
  5. После процедуры умойтесь теплой водой, полежите на 5 минут и промойте нос теплым солевым раствором. Проводить процедуру следует через день ( 5-7 сеансов).

При глазных заболеваниях

В домашних условиях глаза лечат семенами укропа, чтобы снять вялость, напряжение и покраснение.

Алгоритм действий:

  1. Смочите ватные тампоны в настое укропа
  2. Нанесите на глаза примерно на 20 минут.

Процедура выполняется два раза в день, ее необходимо повторять до момента полного выздоровления.

С их возможно справиться даже с катарактой. Но, если домашнее средство не помогает, а симптомы сохраняются, вам следует обратиться к офтальмологу.

От шейного остеохондроза

Противовоспалительные свойства семян способны снять боль и скованность при остеохондрозе шеи. Как правило, в лечебных целях применяют настойку водки для втирания воспаленной области шеи. Также настойку можно принимать по чайной ложке три раза в день — это поможет снять воспаление.

При запорах

Это лекарственное средство на основе семян укропа улучшают:

  • пищеварение;
  • улучшают моторику кишечника;
  • упрощают выведение жизненно важных продуктов из организма.

При запорах используется отвар из семян укропа.

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка.
  • Кипяток — 1 стакан.

Способ приготовления:

  1. Залить семена укропа кипятком.
  2. Довести до кипения.
  3. Варить 15 минут.
  4. Охладить бульон до комнатной температуры и процедить перед употреблением.

Противопоказания к применению

Любое лекарственное средство может оказать побочными эффекты при неправильном применении [11] . Чтобы избежать непредвиденных негативных результатов, семена укропа нельзя использовать при:

  • низком артериальном давлении (снижает еще больше);
  • камнях в почках, печени, желчном пузыре (провоцирует движение камней);
  • индивидуальной непереносимости (проявляются симптомы аллергии);
  • при повышенной секреции (провоцирует еще большее выделение желудочного сока).

Имея подобные заболевания, нельзя принимать внутрь отвары и настойки из укропных плодов, но можно использовать этот продукт для косметических целей (кроме аллергиков).

Скорая помощь при заболеваниях

Диетологи рекомендуют употреблять семена укропа людям, страдающим от лишнего веса. Они способны нормализовать правильную работу внутренних органов. Помимо этого, плоды полезны при:

  • нарушении обменных процессов, бессоннице, хронической усталости;
  • снижении иммунитета;
  • ожирении;
  • заболевании мочевыделительной системы;
  • геморрое;
  • недугах сердечно-сосудистой системы;
  • конъюнктивите;
  • болезнях дыхательных путей;
  • гипертонии;
  • заболеваниях и воспалениях ЖКТ;
  • гельминтозе;
  • простатите;
  • диабете.

Беременные (I и II триместры) и кормящие мамы также используют плоды укропа пахучего. Применение растения позволяет наладить работу кишечника и желчевыводящей системы. При грудном вскармливании полезно употреблять их, поскольку полезные вещества из молока матери попадают к малышу.

Состав

Напиток обладает множеством ценных компонентов: витаминами A, B1-B9, C, PP, макро- и микроэлементами. Среди них:

  • фосфор;
  • калий;
  • марганец;
  • кальций;
  • титан;
  • цинк;
  • натрий;
  • медь;
  • магний;
  • селен;
  • железо;
  • молибден.

Энергетическая ценность в 100 гр.: 103 кКал (24,3% – белки, 31% – жиры, 44,7% – углеводы).

Полезные свойства

Элементы, содержащиеся в этой душистой траве, тонизируют организм, делают кости и зубную эмаль крепче, уменьшают вероятность появления судорог, оптимизируют процессы кроветворения, способствуют укреплению позвоночника, предупреждают сердечные заболевания.

В народной медицине

Укроп в народной медицине применяется при заражении паразитами. Избавиться от глистов можно, если в течение 4 дней съедать вечером после еды 2 столовые ложки смеси из измельченных и цельных семян укропа, взятых поровну. Спустя 2 часа следует выпить любое слабительное.

Отвар из семян укропа

Воспаление желудочно-кишечного тракта и печени лечится отваром из семян укропа:

  1. 2 столовые ложки семян добавляют в 400 мл холодной воды.
  2. Доводят до кипения на медленном огне, накрывают крышкой и через 45 минут процеживают.
  3. Принимать до еды по полстакана 4 раза в сутки. Спустя 2 недели сделать перерыв.

При воспалении мочевых путей тот же отвар следует пить по 100 мл 3 раза в день, при мочекислом диатезе 5–6 раз в сутки по 1–2 столовых ложки. Если пить полстакана перед сном, можно избавиться от недержания мочи.

Настои для здоровья

При заболеваниях дыхательной системы 4 столовые ложки укропных семян необходимо растереть, залить 1 л кипятка, выдержать в термосе 6 часов, процедить. Принимать по 120 мл через каждые 6 часов. Это уменьшит вязкость мокроты, облегчит ее отхождение при бронхитах и бронхиальной астме.

При проблемах в половой сфере семена укропа оказывают положительное действие. У женщин стабилизируется менструальный цикл, уменьшается выраженность болезненных ощущений. При климаксе снижается частота и тяжесть приливов. Мужчинам для усиления потенции подойдет такой рецепт:

  1. Смешать перемолотое укропное семя с медом в пропорции 1:2.
  2. Принимать по 1 чайной ложке утром и вечером.

Дальнейшее увеличение кратности и дозировки не увеличит эффект, а может даже навредить.

При бессоннице, повышенной нервной нагрузке, для улучшения работы сердца и сосудов подойдет рецепт из укропа, валерианы и меда:

  1. Берут 100 граммов высушенного укропного семени и 2 столовые ложки молотого корня валерианы.
  2. Заливают 2 литрами кипящей воды, настаивают около 15 минут. После остывания добавляют мед.
  3. Употребляют по 1 столовой ложке утром, днем и вечером до еды. По истечении 14 дней делают перерыв.

Лекарственные свойства укропа и его семян очень разнообразны. Это дает возможность самостоятельно справиться с такими недугами, как:

  • метеоризм, повышенное артериальное давление;
  • цистит, кашель;
  • спазмы в животе.
Читайте также:  Как сохранить щавель на зиму в домашних условиях

Рецепты приготовления

Максимальный эффект от приготовленных средств можно получить только в том случае, если правильно их использовать.

Рецепты приготовления

Отвары

Отвары – наиболее распространенные средства, которые готовят на основе укропа. Приготовление не занимает много времени.

Популярные рецепты:

  1. В 500 мл воды засыпают 2 ст. л. семян укропа. Доводят до кипения, после чего варят еще в течение 15 минут. Отвар процеживают. Выпивают за 5-6 раз в течение дня.
  2. В маленькую кастрюлю насыпают 1 ст. л. измельченной сухой зелени и заливают 1 ст. воды. Ставят на слабый огонь и кипятят в течение 3 минут. После этого снимают с плиты, укрывают полотенцем и дают настоятся полчаса. Процеженный отвар делят на 3 порции и выпивают в течение дня в теплом виде.
Рецепты приготовления

Настои

Чтобы приготовить настой, понадобятся семена укропа. В стакан насыпают 1 ст. л. семян и заливают на 2/3 кипятком. Процесс напоминает заваривание чая. Стакан накрывают крышкой и оставляют настаиваться на 15-20 минут. После этого все процеживают. Это порция на один прием. Средство принимают 3 раза в день.

Есть и другой рецепт, в котором используют сушеную зелень. Для приготовления берут 1 ст. л. сырья и засыпают в термос, добавляют 0,5 л кипятка. Оставляют настаиваться минимум на 1 час. Принимают средство 3 раза в день перед едой по 1/2 ст.

Важно! Настои нежелательно хранить более суток. Лучше всего использовать свежеприготовленные.

Рецепты приготовления

Семена укропа с медом

Для получения максимального эффекта от отвара из семян в него добавляют мед и зверобой.

Чтобы приготовить средство, понадобятся:

  • 60 г меда;
  • 2 ветки зверобоя;
  • 2 ст. л. семян укропа.
Рецепты приготовления

Ветки зверобоя измельчают, всыпают к ним семена и заливают 1 л кипящей воды. После этого добавляют мед. Все размешивают и ставят на водяную баню на 2 часа. Полученную смесь процеживают. Принимают по 500 мл в день, разделив этот объем на несколько частей.

Порошок из укропных семян

Обычно применяют целые семена. Из них делают настои и отвары. Также используют порошок из укропных семян. Его покупают в аптеке или делают самостоятельно.

Для этого достаточно пропустить семена через кофемолку. Принимают средство в сухом виде, запивая стаканом воды.

Рецепты приготовления

Как приготовить и принимать с пользой для здоровья?

Несмотря на то, что основой настойки укропа является алкоголь, дополнительные ингредиенты привносят свою лепту, придавая напитку дополнительное полезное воздействие на организм. Существует несколько вариаций укропных настоек, которые принимаются для терапии различных патологий.

На водке

Как приготовить и принимать с пользой для здоровья?

При гипертонии

Нам потребуется:

  • свежая зелень укропа;
  • водка.
Как приготовить и принимать с пользой для здоровья?
  1. Зелень необходимо вымыть, высушить при помощи бумажного полотенца, мелко нашинковать.
  2. Забить укропным сырьем стеклянную банку до горлышка, залить в нее водку.
  3. Накрыть емкость крышкой и отправить в прохладное темное место на 30 дней.
  4. Обязательное требование – ежедневное встряхивание содержимого.
  5. Спустя месяц настойку фильтруют и разливают по бутылкам.

Принимать по ½ ч.л., предварительно растворив ее в 1 ст. питьевой воды комнатной температуры, 1 раз в сутки.

При кашле и для укрепления иммунитета

Как приготовить и принимать с пользой для здоровья?

Список компонентов:

  • 10 веточек свежего укропа;
  • 1 л водки;
  • 1 долька чеснока;
  • 4 горошинки черного перца;
  • 1 шт. лаврового листа;
  • 1 ч.л. меда.
  1. Соединяем все сухие ингредиенты в стеклянной банке, заливаем алкоголем.
  2. Настаиваем в течение 3 дней в темном месте.
Как приготовить и принимать с пользой для здоровья?

Для лечения затяжного кашля, развившегося на фоте простудного заболевания, принимать средство необходимо по 10-15 капель каждые 8 часов. Увеличение дозировки до 25-35 капель утром и вечером – хорошее средство для укрепления иммунитета.